Andean Gastronomy in Riobamba: Flavors You Can't Find Anywhere Else
La gastronomía andina en Riobamba es el resultado de siglos de historia concentrados en un plato. Cuando el hornado sale del horno de leña después de cuatro horas, cuando la fanesca se sirve únicamente durante Semana Santa o cuando el yaguarlocro llega humeante a la mesa en la mañana fría de los Andes, no es … Continued